Roze koeken
. Galletas rosas
He de decir toda la
verdad sobre las ROZE KOEKEN, suelo comprarlas casi siempre en el supermercado
y la verdad y que me cuesta decidirme
cuales me gustan más , si las hechas en casa y las más industrializadas…..pero
bueno aquí os dejo la receta , cuáles sean os van encantar...
Ingredientes
·
200 grs de
mantequilla ( si posible roomboter plus –extra )
·
30 grs mas
para engrasar
·
200 grs de
azúcar
·
4 huevos
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220 grs de
harina
·
160 grs de
azúcar glas
·
3 cucharadas
soperas de zumo de cereza
Preparación
·
Calentar el
horno a 160º
·
Batir en una
batidora la mantequilla y el azúcar durante 10 minutos
·
Añadir los
huevos uno a uno
·
Mezclar la
harina en la masa
·
Engrasar el
molde para hornear con un poco de mantequilla. Rellanar los moldes con ¾ de la
masa.
·
Hornear las
galletas durante 25-30 minutos
·
Dejar enfriar
ligeramente, retirar de los moldes y dejar enfriar por completo.
·
En un pequeño
bol, mezclar el azúcar glas y el zumo de cerezas.
·
Poner la
mescla encima de las galletas de manera uniforme y dejar que se sequen.
